چاپ

عصر قم - قم - مدیرکل امور غله و خدمات بازرگانی استان قم میزان سبوس موجود در آرد مورد استفاده در نانوایی‌های سنگک این استان را استاندارد عنوان کرد.

بهزاد رادمنش گفت: با توجه به استقرار سامانه توزیع آرد آزادپزان که از ابتدای دی‌ماه سال جاری فعالیت خود را آغاز می‌کند نانوایان آرد مورد نیاز خود را فقط از طریق سامانه می‌توانند خریداری کنند.
وی ادامه داد: نام تعداد زیادی از کارخانه‌های تولید آرد در سامانه قرار داده شده است و همچنین زمان تحویل، تولید و نوع آرد نیز مشخص است بنابراین آزادپزان می‌توانند به راحتی آرد مورد نیاز خود را از هر کارخانه‌ای که بخواهند خریداری کنند و این امر فضایی رقابتی را نیز ایجاد می‌کند.
مدیر کل امور غله و خدمات بازرگانی استان قم بیان کرد: وجود این سامانه موجب می‌شود که فعالیت دلال‌ها در بازار حذف شود و فرایند تولید، توزیع و فروش آرد به صورت منظم و روشن در کشور اجرایی شود.
وی در خصوص میزان سبوس موجود در آردهای استان قم نیز افزود: میانگین سبوس آرد سنگک باید 12 درصد باشد که خوشبختانه این استاندارد در این استان رعایت شده است.
رادمنش بیان کرد: آرد مورد استفاده در استان قم از نظر کیفیت و قیمت در وضعیت بسیار خوبی قرار دارد.