عصر قم

آخرين مطالب

پخت 22 مدل غذا توسط بانوی تلاشگر قمی گفتگو

پخت 22 مدل غذا توسط بانوی تلاشگر قمی
  بزرگنمايي:

عصرقم- ام البنین قربان رعیت روز دوشنبه در گفت و گویی افزود: از سال 77 که همسرم فوت کرد با 2 فرزند در خانه پدرم زندگی می‌کردم و با توجه به دستپخت خوبی که داشتم در سال 90 به عنوان سرآشپز در رستوان یکی از اقوام مشغول به کار شدم.

وی با اشاره به سختی‌هایی که در زندگی متحمل شده است، اضافه کرد: با درآمد آشپزی هزینه‌های مخارج دختر و پسرم را فراهم می‌کردم و کمتر از خانواده کمک می‌گرفتم.

وی گفت: شنیده بودم که کمیته امداد حتی به افرادی که تحت پوشش نیستند نیز وام اشتغال بدون بهره می‌دهد، بنابراین به این مرکز مراجعه کردم و در سال 97، 30 میلیون تومانی وام اشتغال برای راه اندازی رستوران دریافت کردم.

قربان رعیت افزود: با 15 میلیون تومان از این وام مکانی را اجاره کردم و مابقی تسهیلات را نیز برای خرید یک میز، چهار صندلی و وسایل ضروری یک رستوران کوچک اختصاص دادم.

وی با بیان اینکه با این تسهیلات توانستم کسب و کار کوچک راه اندازی نمایم و مستقل شوم، اضافه کرد: به تنهایی در آشپزخانه‌ای 10 متری مشغول پخت و پز غذاهای سنتی از جمله دیزی شدم و با توجه به درآمد اندک، از مشتری‌ها با ظروف یکبار مصرف پذیرایی می‌کردم.

وی با اشاره به اینکه برخی مشتری‌ها برای سرو دیزی ظرف و نان می‌آوردند، افزود: خوشبختانه با توجه به دستپخت خوبی که داشتم، توانستم مشتری‌های زیادی را جلب کنم، ولی فضای کوچک رستوران جوابگوی تعداد زیاد مشتری‌ها نبود.

این بانوی آشپز گفت: پس از یک سال از راه اندازی رستوران که به تنهایی آشپزی و مدیریت می‌کردم، تلاش کردم آن را توسعه دهم و برای یک نفر دیگر هم شغل ایجاد نمایم.

وی اضافه کرد: زیرزمین رستوران را رنگ آمیزی و با خرید میز، تخت، فرش، ماکروفر و ظروف چینی قسطی به لژ خانوادگی با ظرفیت 35 تَن تبدیل کردم.

وی با اشاره به اینکه این اقدامات به کسب و کارم جان تازه ای داد، گفت: از ساعت 10 تا 24 با 22 مدل غذا آماده پذیرایی از مشتری‌ها هستم و با وجود اینکه این کار سختی‌های بسیاری دارد و بارها قسمت‌هایی از بدنم حین آشپزی سوخته است، ولی مصمم به ادامه راه هستم.

قربان رعیت افزود: پنج سال برای سرپا نگه داشتن این رستوران مقاومت کرده ام و با درآمدی که از این شغل کسب کردم علاوه بر تأمین مخارج زندگی و اجاره خانه، دخترم را عروس و پسرم را داماد نموده ام.

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر از شغل و درآمدم راضی هستم، ولی فضای رستوران کوچک است و با توجه به اینکه می‌توانم بیش از این میزان پیشرفت کنم، در تلاش هستم تا کارم را توسعه دهم.

وی که نمونه یک زن خودساخته مستقل است، گفت:  اگر وام 30 میلیون تومانی کمیته امداد به موقع دستم را نمی‌گرفت، حالا دیگر حتی با بیش از 200 میلیون تومان هم نمی‌توانستم صاحب این شغل شوم.

این بانوی آشپز با بیان اینکه روزانه 15 ساعت در رستوران کار می‌کنم، تاکید کرد: ضرورت پیشرفت در زندگی پشتکار و علاقه است و بانوانی که می‌خواهند در تأمین مخارج زندگی سهیم باشند و یا استقلال مالی داشته باشند، باید با توکل بر خدا همت کنند.

لینک کوتاه:
https://www.asreqom.ir/Fa/News/97639/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

از زر و سیم جهان پاس نظر باید داشت

حمایت بیش از هزار استاد حوزه علمیه قم از اجرای طرح «نور» در زمینه حجاب

افتتاح مدرسه خیرساز در منطقه پردیسان قم

پیش‌بینی هوای تابستان امسال

غرق شدن دو کودک در رودخانه ماشکید سراوان

ارز حج 1403 تامین شد

پایان ماراتن داوطلبان کنکور ریاضی، انسانی و فرهنگیان

71 هزار نفر در استان قم صاحبِ خانه می‌شوند

دیدار چهره به چهره مدیرکل بنیاد شهید و امور ایثارگران استان اردبیل با جامعه معظم ایثارگری

تکنیک های طلایی برای سلامت مغز

شعر زیبای میلاد عرفان پور درباره عملیات وعده صادق

حمله سریالی به جنگلبانان!

بارندگی‌های سیل آسا در زیرکوه خراسان جنوبی؛ داوطلبان کنکور نتوانستند در جلسه امتحان حاضر شوند

تعرض به زنان به بهانه شرکت در مراسم ترحیم

بازداشت 70 زورگیر و سارق موبایل در تهران

دفترچه سوالات ریاضی و انسانی نوبت اول کنکور 1403 منتشر شد

قرنطینۀ مطلق برای طراحان سؤالات کنکور

استاندار ایلام: از عملکرد اداره کل بنیاد شهید و امور ایثارگران استان رضایت داریم

پیشگیری از بیماری های قلبی با سبک زندگی سالم

اقامه نماز جمعه به امامت آیت الله مهدوی

دنیای مد به روایت «حسنا و ملکه‌های رنگی»

آغاز رقابت 17 هزار و 514 داوطلب در کنکور سراسری در قم

آمادگی پلیس قم برای ساماندهی زباله‌گردها

دیدار استاندار قزوین با خانواده شهید بیژن حسنی

اخذ پیش پروانه شهرک پرنیان 3 قم

اجتماع مردم قم در حمایت از فراجا برگزار می‌شود

10 امتیاز برای دانشجومعلمان در مرحله ارتقای رتبه‌بندی

آموزش و پرورش: 16 طرح عفاف و حجاب در مدارس در حال اجراست

ماسه‌خواری؛ پرونده همیشه باز در سواحل مازندران

بازگشایی گردنۀ برف‌گیر تته پس از 5 ماه

پایش سلامت روان ایرانی ها/ رتبه افسردگی در کشور

اقامه نماز جمعه اصفهان به امامت آیت الله مهدوی

همسر شهید آیت‌الله سید مصطفی خمینی درگذشت

همسر آیت‌الله سید مصطفی خمینی درگذشت

سروده علیرضا قزوه در استقبال از غزل رهبر معظم انقلاب

احتمال تبدیل دریاچه نمک قم به کانون جدید گرد و غبار کشور​

اجرای 18 پروژه شاخص بافت تاریخی قم در سال گذشته

نارضایتی از بیمارستان کودکان در قم

سارا پاداش برای قم تاریخ ساز شد

اعزام 1500 عمره‌گزار به حج در 3 روز

قتل تکان‌دهنده مادر و پسر با آتش‌سوزی عمدی مرد نقاش

نوشیدنی‌های مفید برای میان وعده کودکان

همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی درگذشت

نمادی از فرهنگ پهلوانی در «پهلوان و فیل»

ارتفاعات زیبای کفتار کوه در شمال شهر قنوات+فیلم

71 هزار نفر در استان قم صاحب خانه می‌شوند

معرفی متخلفان فضای مجازی در قم به مراجع قضایی

لحظه نجات راننده گرفتار در خودرو ‌در حال سوختن

بازار سیاه مهاجرت با ویزای جعلی

هشدار نارنجی برای نیمه شرقی کشور